Causse Marines

産地: 南西地方 ／ タイプ: 白・赤 ／ 取扱 2アイテム

パトリス・レスカレ氏が1993年に約8haから始め、現在約15ha。伝統的な土着品種を中心に、AOC規定外の品種も多くヴァン・ド・ターブルとして展開。マッサルセレクションのみで植え替え、除草剤・殺虫剤など化学薬品を禁じ、清澄・濾過やSO2もキュヴェにより制限／無添加。デメテール／エコセール。LE VIN NATURE取扱。