Domaine de Montcy

ロワール・シュヴェルニーおよびクール=シュヴェルニーのドメーヌ。輸入元資料によればシュヴリエ家が運営し、約30haを複数コミューンに所有。有機認証(2012年頃〜)とデメテール認証(2015年〜)のもと、手摘み・野生酵母・酵素不使用、SO2は最小限とする醸造です。ロモランタンによるクール=シュヴェルニーや、ピノ/ガメイ主体の赤なども手がけます。LE VIN NATURE取扱。

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